由布院豆腐料理　花ゆば　−大分県旅行.com−

湯の坪横丁にある豆腐料理専門店

　お腹が空いたので、湯の坪横丁へ行き、食べるお店を探すと、暖簾に隠れて伸びる階段を発見しました。覗いてみるとどうも豆腐専門店らしきお店だったので入りました。このお店は「豆腐料理　花ゆば」というお店で、大分の銘菓菊屋が経営している料理店のようです。
　お店に入るととても雰囲気のいいお店で、椅子もテーブルも木で統一されていて、ゆったりした感じがもてました。お昼ということもあって、満席状態で人気があることがわかりました。（管理人は湯布院町内ではほとんど食事をしないから知らないんです）早速豆腐ハンバーグと豆腐ステーキを注文。
　メニューが運ばれてきて、食べると、これが意外とというか、かなり美味しい。ハンバーグもボリュームがあり、豆腐ステーキはあっさり味でかなり好感触。目の前の人が食べていた豆腐グラタンもこれまた美味しそうだったな〜。