手作り餃子　おと吉　−大分県旅行.com−

手作り餃子 おと吉　/　久住町

　久住に美味しい餃子を食べることができるお店があると、以前から噂を聞いていたのですが、どこにあるか分からずじまいで行くことができなかったのですが、最近ある雑誌に小さな記事で出ていて、場所が分かったのでさっそく行ってきました。
　久住町の運動公園すぐ近くにあり、お店に入ると持ち帰りか、すぐ焼くかと聞かれたので、焼くとどのくらい掛かるか聞くと、20分くらいと言われたので、冷凍のまま持って帰ることにしました。ちょうどお店の方が餃子の具を皮に包む場面が見られました。
　一袋1000円でしたが、帰って相方に焼いてもらってテーブルに出してもらうと、一つ一つが予想以上に大きいのに驚きました。大きいから味も大雑把なのかと思いきや、とっても繊細で、皮は柔らかく、ニンニクもほのかに聞いていてしかもジューシー美味しかったです。（焼き方の紙を希望すればもらえます）カボスがあれば最高！