漁師の匠 ちりめん屋 −大分県旅行.com−

別府湾で取れたしらすを販売

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漁師の匠 ちりめん屋 / 日出町

 

 日出町に別府湾で取れたちりめんじゃこを扱ったお店があるというので、雑誌などで調べてみると見つかったのが、「漁師の匠 ちりめん屋」でした。たまたま大神ファームとパニエに行く用事があったので、ぜひ行ってみようということになりました。
 お店はとっても小さく、駐車場に車が止まっていると、見えないんじゃ?というくらい小さなお店で、入ってみると、3畳ほどの広さの店内にはお目当てのちりめんが沢山並んでいました。
 ここのちりめんは独自の製法でおいしさを逃がさないように、無添加、天日干しにこだわっているそうです。買ったのは「生ちりめん」でした。これをご飯の上にかけた食べてますが、めっちゃ美味しいです。ちりめんとご飯だけで何杯も食べれます。 ぶっかけしらす丼要チェックです。


由布院特集 温泉パラダイス九州
住所 速見郡日出町佐尾
電話番号 0977-73-1334
営業時間 9:00〜17:00
定休日 年末年始 お盆
料金 315円〜
駐車場 2台 アクセス

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