森のケーキ屋ピノ

　大分市敷戸に新しくできた森のケーキ屋ピノ、できた当初から何度も行きたかったけど、なかなかタイミングが合わず、やっとのことでケーキを買いに行くことができた。
　購入したのは定番のプリンとシュークリーム。まずプリンは最近主流のトロッと系ではなく、しっかりとした舌触りで、ほろ苦キャラメルが絶妙にマッチ。また、プリンの上にのっているクリームもいいアクセントになっていた。
シ　ュークリームは小ぶりでちょっと見た感じ物足りなさを覚えたが、一口食べてその考えが吹っ飛んだ。これでもか！と、目いっぱい詰まったカスタード、一口食べると、カスタードを入れた穴から大量のカスタードが出るほどの量。
　しかも、カスタードの甘さもちょうどよく、甘過ぎず、うすくち過ぎず、そして薄い皮との相性も抜群でした。シュークリームの上にかかった粉砂糖がまたいい味を出していた。