パティスリー・アコット

　大分市東津留に新しくできたケーキショップ「パティスリーアコット」にこどものお祝いケーキを買いに行ってきた。ここは旦那さんがケーキを作り、木工職人？の奥さんが店内の飾り棚やペンキ塗りをした手づくり感満載のお店。
　ショーケースの中にはロールケーキやパイ類、沢山のケーキが並ぶ中購入したのが、まずイチゴショート。生クリームとカスタードがはいた三層構造のイチゴショートは、スポンジも柔らかくついついいくつでも食べちゃいそうな口どけでした。そして次に一本丸々買いたかったけど断念してワンカットのロールケーキ。食べ応えのあるやわらかさのロールケーキは、甘過ぎず、よくあるどっかり生クリームがということもない食べやすさ。スポンジも中身がしっかり詰まっていた。シュークリームは今はやりのトロットしたカスタードではなく、しっかりと角のたつようなカスタード、大きさはコブシ大くらいの大きさで食べごたえも抜群でした。