大分市田ノ浦にあるエシェル・ドゥ・アンジェ。結婚式場とレストランが併設された人気の場所。
今回は結婚式の料理を紹介したい。もちろん結婚式ではなく、普通のランチ1500円〜でも料理を味わうことはできる。挙式をあげる場所は正面を全面ガラス張りにして、見渡す限りの水平線。時折ガラスの向こうを海鳥が飛ぶ姿は絶景。
そして、メインの料理だが、前菜からスープ、魚料理に肉料理と、量は決して多いとは言えないが、色、バランスなど色々な角度から見て楽しめ、食して楽しめる料理が多かった。大分の真鯛や、サツマイモのスープどれをとっても美味しかった。料理や景色の写真も掲載したかったが、スペースがないため、ぜひブログを見てほしい。 エシェル・ドゥ・アンジェ紹介ブログ
