明礬温泉　湯の里　−大分県旅行.com−

明礬温泉　湯の里　/　別府市

　明礬温泉湯の里に行ってきて、食べたのが湯の花プリン。地獄蒸しプリンと違ったあっさりプリンでした。子どもも喜んで食べてましたが、キャラメルはやはり温泉の蒸気のような匂いがして子どもは苦手みたいでした。が、大人は結構好きかも。黒胡麻もあったけど、夕飯が近かったので断念。次回はチャレンジします。
　それともう一つ食べたのが、温泉卵。蒸気で蒸した卵は表面が茶色っぽくなっていました。塩も一緒についていましたが、つけなくても美味しかったです。ほんのちょっとだけ塩をつけたらびっくりするぐらい味が変わってさらに美味しかったです。
　その他に気になったのが、蒸気で蒸された茹でもちと、とうもろこし、これがお昼なら全部食べてたかも知れない…ちょっと残念でした。湯の花精製も勉強でき観光地としても人気の高い湯の里、実はテイクアウトも忘れてはいけません。